Однажды я вышла утром в огород проверить позднюю капусту и очень расстроилась. Ещё несколько дней назад кочаны были крепкими и плотными, а теперь на нескольких появились глубокие трещины. Причём выглядело это так, словно кто-то специально разрезал их ножом. Тогда я решила разобраться, почему это происходит. Оказалось, что капуста редко растрескивается без причины. Чаще всего это реакция на условия выращивания в самом конце сезона. С тех пор мне почти всегда удаётся сохранить кочаны целыми до самой уборки...