Многие сталкивались с тем, что супы быстро портятся, даже если стоят в холодильнике. Особенно часто это случается в теплое время года. Вот основные ошибки. Все знают, что зелень — один из основных компонентов супов. Однако не все любят ее варить, поэтому отправляют ее в первое блюдо без термической обработки. Из-за этого суп быстро портится. Свежую зелень лучше добавить в тарелку, а не в кастрюлю. Еще одна причина — чеснок или сок лимона. Если добавлять их в суп в самом конце, то блюдо довольно быстро испортится...

Еда в холодильнике быстро портится, теряет вкус и текстуру, имеет неприятный запах — причина может быть в неправильном хранении. В статье рассмотрим частые ошибки хранения, дадим рекомендации, как и при какой температуре держать еду. За 5 минут чтения вы получите краткую инструкцию, как хранить продукты, чтобы они долго сохраняли свежесть. Ошибки, из-за которых еда в холодильнике портится быстрее: 1. Не закрываете плотно еду Самая частая причина. Если продукты не закрывать, на них быстрее размножаются бактерии, еда впитывает и «распространяет» запахи, становится невкусной, быстрее портится...