Все мы знаем, как выглядят идеальные пончики: золотистая, хрустящая корочка, невероятно воздушный и нежный мякиш, который тает во рту. Но как добиться такого результата? Оказывается, всё не так сложно, если знать несколько кулинарных хитростей! Но перед тем, как перейти к нюансам, давайте определимся с одним принципиально важным моментом. Жаренные VS Печенные пончики Всего есть 2 вида пончиков: печенные и жаренные. Я думаю понятно в чем их ключевое различие - в способе приготовления. Давайте теперь решим, чем еще они отличаются и какие пончики лучше...