Чтобы пончик хорошо прожарился, не сгорел и не остался сырым в середине, каждая его сторона должна обжариваться по минуте – это если речь идет о наших, дырявых пончиках, которые готовятся чуть быстрее, чем пончики цельные. Видимо, наш пончик с дыркой именно поэтому и появился – мы ведь любим, чтобы все делалось поскорее. А, может, мы предпочитаем именно дырявые пончики, потому что всегда любили всякие бублики-баранки. Есть еще легенда, будто пончик-колечко изобрел какой-то моряк – он стоял у штурвала,...

Пончики - всем знакомая выпечка, но если их приготовить в форме треугольников, добавить несколько других ингредиентов, не присущих классическому рецепту, то вы получите воздушные, мягкие, нежные пончики, которые хранятся дольше, сохраняя свою мягкость. Теперь вы их точно будете готовить намного чаще! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В тёплую воду высыпаем дрожжи и не перемешивая, оставляем на столе. В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла без запаха и любой ароматизатор (у меня сегодня миндальный), но можно добавить цедру апельсина или лимона...