5524 читали · 1 год назад
С пылу с жару: известный кондитер раскрыл секреты приготовления идеальных пончиков в домашних условиях
Чтобы пончик хорошо прожарился, не сгорел и не остался сырым в середине, каждая его сторона должна обжариваться по минуте – это если речь идет о наших, дырявых пончиках, которые готовятся чуть быстрее, чем пончики цельные. Видимо, наш пончик с дыркой именно поэтому и появился – мы ведь любим, чтобы все делалось поскорее. А, может, мы предпочитаем именно дырявые пончики, потому что всегда любили всякие бублики-баранки. Есть еще легенда, будто пончик-колечко изобрел какой-то моряк – он стоял у штурвала,...
1118 читали · 2 года назад
Хрустящие снаружи, воздушные внутри. Делюсь рецептом домашних пончиков из творожного теста
Только посмотрите на эти румяные, пышные и аппетитные пончики! Они хрустящие снаружи, но мягкие и воздушные внутри. И это благодаря тому, что пончики приготовлены из творожного теста. Творожные пончики очень сытные, и обязательно понравятся детям...