Как известно, на поминальных обедах не принято использовать вилки. В ход идут только ложки. Традиция сложилась с давних времен и наиболее логичное объяснение этому обычаю я слышал только от старообрядцев. Они считают вилку "бесовским изобретением". И покойному вследствие использования вилки на поминках "колоться будет". Бесы вилами душу ухватить попытаются. Как бы то ни было, но поделюсь воспоминаниями из прошлой жизни, столь милой адептам движения Back in USSR. Не знаю как по всей державе, но в наших окоемах в совхозных столовых вилок не было вообще...

До сих пор на многих деревенских поминках среди столовых приборов вы никогда не заметите вилок. Довольно странно, ведь ложками принято и удобно есть супы, а вот салаты и второе вилками. На самом деле эта традиция уходит корнями в далёкое прошлое. Изначально поминать ушедшего в мир иной было и вовсе принято на погосте, куда родственники приносили разное угощение. Но со временем от еды на кладбище все же отказались. Некоторые думают, что правило о запрете вилок и ножей на поминках предписано церковью...