Картофель – одна из главных мировых продовольственных культур (15-я по площади и 4-я - по урожаю). Валовой мировой сбор, согласно последним доступным данным ФАО, составляет 359 млн. тонн. Представляем ключевых мировых производителей данных клубнеплодов. 1. Китай (78,2 млн. тонн) Картофель был одомашнен не позднее 7 тыс. лет назад в Андах на территории современного Перу. Однако около 99% современных сортов, распространённых во всём мире, происходят из центральной части Чили. В Китае картофель возделывается с начала XVII века...

Как известно, в России картофель называют вторым хлебом, а в Беларуси он и вовсе является основой национальной кулинарной традиции. Поэтому плантации картофеля в России и странах ближнего зарубежья весьма обширны...