Разбираемся, какие семечки стоит выбирать и в каком количестве их употреблять Исследования показывают, что семена подсолнечника являются источником витамина Е, который действует как антиоксидант и участвует в защите клеток от окислительных процессов. При этом важно не переоценивать их роль: речь идет не о «средстве против старения», а о питательном продукте в составе сбалансированного рациона. Читайте также: Вопрос в фокусе: зачем пить воду с солью утром Как отмечает Евгений Белоусов, к.м.н., врач-гастроэнтеролог...