Сложно устоять перед освежающим и хрустящим огурцом, который идеально подходит для салатов или сливочного хумуса. Этот фрукт (да-да!), который мы привыкли считать овощем, не только придаёт блюдам изысканный вкус и текстуру, но и является источником полезных питательных веществ. Огурцы (научное название: Cucumis sativus) были широко известны в Индии более трёх тысячелетий назад и вскоре стали популярными на всём азиатском континенте и за его пределами. Вместе с тыквой, арбузом и кабачком они принадлежат к семейству Cucurbitaceae и технически считаются фруктами...

Кто из дачников не занимается разведением огурцов? Таких, наверное, не найдется. Вот и мы очень любим выращивать эти овощи, и в этом году уже сорвали первые огурчики. Но вот беда, они оказались горькими. И мы решили разобраться с этим вопросом, изучили всю информацию, и расскажем подробно о горьких огурцах. Оказывается, не все так просто. Читайте ниже о том, почему горчат огурцы, и главное, какая от этого может быть польза. А она есть, и очень замечательная! Бывает так, что срываешь огурец, он зеленый, ровненький, предвкушаешь его аромат, и вот беда огурчик оказывается горьким...