Если вы собираете домашний запас продуктов на случай длительного отключения электричества, перебоев с поставками или других чрезвычайных ситуаций, стоит обратить внимание не только на крупы и консервы. Жиры — одна из важнейших составляющих полноценного запаса, а топлёное сливочное масло удобно тем, что практически не содержит воды и молочных белков. В России этот продукт тоже далеко не новинка: топлёное масло использовали задолго до появления современных холодильников. Что такое топлёное масло? Топлёное масло получают из обычного сливочного масла путём нагревания...