Субпродукты стоят дешевле мяса и птицы, из-за чего покупатели к ним порой относятся скептически. Их внешний вид, запах и вкус, конечно, на любителя, но такая пища богата витаминами и минералами. А мы насчитали как минимум шесть причин добавить субпродукты в семейный рацион. Загибаем пальцы! Что такое субпродукты К субпродуктам, которые часто называют ливером, относятся внутренние органы и части туш убойных животных — печень, почки, мозг, лёгкие, желудок, сердце, языки, головы, хвосты, вымя, уши и так далее...

Часто сталкиваюсь с вопросами клиентов о том, почему нужно есть печень. Решила написать пост в формате вопрос-ответ. ⠀ ❓Чем полезна печень? Какая считается самой полезной (гусиная, куриная и т. п.)? ⠀ ✅Печень животного - это уникальный субпродукт, который содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. Например, в 100 гр готовой говяжьей печени содержится суточная доза витаминов группы В. Что касается того, чья печень полезнее, здесь нет однозначного ответа. Каждый вид печени хорош по-своему...