На дворе апрель, а это значит — весна радует нас своими солнечными деньками. Особенно заметно у нас на Севере как меняются времена года, дни становятся длиннее, мы так соскучились по теплой погоде. Зима была суровая, длительная, много людей болело ковидом...

Овощи - вообще штука полезная. Они - пожалуй, самая полезная пища для человеческого организма. Впрочем, вопрос спорный, а бесспорно то, что овощи обязательно должны быть в нашем рационе. Причем на регулярной основе. Однако и среди овощей есть свои рекордсмены по полезным качествам. Например, редис. Он - просто кладезь веществ, необходимых для организма человека. Плюс ко всему, этот овощ можно добавлять в самые разные блюда и закуски - холодные супы, салаты, заправки, соусы и пр. Кстати, листья редиса тоже легко использовать в кулинарии - с ними и окрошка вкусней, и овощной салат...