Вы когда-нибудь задумывались, что простая квашеная капуста, лежащая в банке на кухне, может быть одним из самых мощных суперфудов на планете? Она не только украшает стол, но и: Квашеная капуста — это не просто «дедовская еда». Это природный пробиотик, продукт ферментации, который тысячелетиями использовался для сохранения здоровья в суровые зимы. Но что, если я скажу вам, что современная наука подтверждает: квашеная капуста — один из лучших продуктов для кишечника, печени и мозга? В этой статье —...

Квашеная капуста - самый простой, доступный и полезный продукт Речь идет именно о квашеной капусте, методом естественной ферментации, а не маринованной, с использованием уксуса! Квашеную капусту можно назвать универсальным средством, которое спасает от дефицита витаминов и микроэлементов в холодное время года, содержит огромное количество растительной клетчатки и помогает от многих недугов. Об этом известно с давних времен, люди заготавливали капусту бочками и использовали ее в приготовлении различных блюд - салат, винегрет, щи, даже пекли пироги...