Сахар может быть источником быстрой энергии, но при избытке он становится фактором риска для обмена веществ и массы тела. Организму действительно нужна глюкоза, однако проблема начинается тогда, когда сахара в рационе становится слишком много. Об этом DailyVibe рассказал Андрей Кондрахин, к.м.н., старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета. По словам специалиста, у сахара есть полезные свойства. Он помогает быстро повысить уровень энергии: человек активнее двигается, быстрее «включается» в работу и лучше концентрируется...