.Да, в том, что капуста не белоснежная, часто обвиняют морковку. Мол, это она делится пигментом каротином - и окрашивает капусту. Доля правды в этом есть: да, таки делится - и таки окрашивает. Но как же так, раньше думала я: у одних и с морковкой капуста белее снега - а у меня и без моркови не белоснежная. И есть есть причины, о которых я не думала - хотя неплохо квашу капусту и давно. Я даже растерялась: ведь все так просто. Про причины - и про то, что сделать, чтобы капуста сияла белизной...

В разгар лета капустная грядка выглядит торжественно. Барыня-капуста вальяжно раскинула широкие листья, в центре розетки начинает формироваться вилок. Но что делать, если капуста остановилась в росте, выглядит вялой и угнетённой? Ищем причины, почему вянет капуста и своевременно их устраняем. Первая реакция начинающих огородников на увядание растений — это срочно хватать лейку и поливать. Однако в случае с капустой есть несколько причин, которые приводят к увяданию листьев. И нехватка влаги стоит далеко не на первом месте...