С давних времен к чесноку относились с особым уважением. Эта культура спасала жизни в периоды эпидемий, выступала в роли консерванта в заготовках, сушилась на зиму и потому была одной из самых важных. Ранее земледельцы даже представить себе не могли, что когда-то их потомки будут ходить в огромные садовые центры, где удобрений будет на любой вкус и кошелек. Им приходилось изобретать изощренные способы, нацеленные на повышение урожайности. Так и с чесноком… Чтобы головки набирались крупными, культуру...

Чеснок созревает уже в конце июля или начале августа, и если пропустить сроки уборки, можно тупо потерять весь урожай. Но сейчас вы научитесь читать язык стрелок и корешков и больше никогда не напутаете со сроками. Уточним, что это важное журналисты FH получили от ученых Западно-Сибирской овощной опытной станции. По словам агрономов, очень важно обрывать стрелки, и желательно сразу, как они появятся. Чеснок всегда сначала отращивает стрелки (на это уходит 2-3 недели), и только потом начинает тратить силы на рост и формирование зубчиков...

Многие наверняка не раз видели на грядках опытных огородников странную картину: завязанные узлами перья чеснока на грядках. Причем это практикуется с давних времен. Для чего так делают? Цель подобных манипуляций – получение более крупных головок. Когда чесночные листья завязывают в плотный узел либо заплетают в тугую косичку, они начинают отмирать, а ценные вещества, которые в них находятся, постепенно поступают в головку. С этого момента растение направляет все силы на формирование луковицы, ведь питать зеленую часть больше не нужно...