Разбираемся, почему на картошке появляются зеленые пятна и можно ли есть таки клубни. Любители картошки часто замечают зеленые пятна на бульбах. Многие люди слышали, что такие овощи нельзя есть. Мы разобрались, почему картошка зеленеет, можно ли её есть и какие могут быть последствия от употребления. Почему картошка зеленая под кожурой Зеленые пятна на бульбах образовываются из-за воздействия прямых солнечных лучей или хранения в прозрачной упаковке. Под действием солнца в бульбах увеличивается количество токсина соланина...

Вы замечали, что клубни, забытые на свету, покрываются ядовито-изумрудными пятнами? В деревнях такую картошку боялись пускать даже на корм скоту, а ученые называют ее природной ловушкой для выживания. Почему это происходит и как спасти урожай, разберемся с наукой и бабушкиной мудростью. Под кожурой клубня скрывается солонин — природный токсин, который растение вырабатывает для защиты от: Как это работает: Бабушкин тест на химикаты: Опустите клубень в воду...