Замороженный, только из печи или подсушенный — разбираемся, какой хлеб полезнее для организма. Недавно издание Dailymail опубликовало статью, где эксперт из Центра питания и здоровья рассказывала о том, какой хлеб полезнее: замороженный, свежий или подсушенный. Давайте разбираться вместе с экспертами. — Чем полезен хлеб после заморозки? От воздействия минусовых температур крахмал разрушается, что затрудняет его расщепление в кишечнике и во рту. Поэтому предварительно замороженный хлеб переваривается медленнее и вызывает более мягкий всплеск сахара...