Многие из нас привыкли готовить пищу на растительном масле: стоит оно недорого, вкус готового блюда не портит, и проблем с его использованием обычно не возникает. Но вот иногда случается неприятность, и подсолнечное масло начинает буквально пениться на сковороде. Ситуация не самая приятная. Давайте разберемся в причинах ее появления. Повторное или многократное использование Повторное или и вовсе многократное использование одного и того же масла приводит к тому, что оно начинает сильно пениться. Стоит отметить, что большинство растительных масел не пригодно для повторной термической обработке...

Для приготовления большинства блюд используется растительное масло. Кто-то пользуется подсолнечным, а некоторые предпочитает оливковое. В продаже есть большой выбор: масло из винограда, орехов, кукурузы, сои, облепихи, кунжута, арахиса, льна и т...