Не хмыкайте, диа-знатоки. Не такая уж это и простая тема, как может показаться! Обратив ваше внимание на один очень важный момент, возможно, помогу кому-то разобраться, почему после круп у кого-то растут сахара. Кстати, у кого-нибудь из вас от гречки растут сильно сахара? Про еду мне задают вопросы постоянно. Один из самых распространенных: как считать углеводы или ХЕ (кто в чем считает) в крупах. В продуктовых базах даются усредненные значения по углеводам. Точную разграммовку мы получим, если будем считать сами...

Бывает, что день только начался, а сил уже нет. Головокружение, слабость, какая-то раздражительность. Вы думаете: «Ну как так? Я ведь ничего такого не ела». А сахар в крови тем временем прыгнул вверх. Суть в том, что скачки глюкозы – это не всегда про сладости. Иногда достаточно недосыпа, стресса. Или «полезного» батончика, чтобы поджелудочная дала сбой. Но есть и хорошие новости. Уровень сахара можно держать под контролем. Для этого нужно знать, что мешает. И какие продукты помогают. Сегодня расскажу о пяти главных причинах скачков...