ГЛЮТЕН откуда проблема, почему хлеб стал вредить здоровью
"Другой Хлеб": Почему обычный хлеб вызывает проблемы с кишечником, и как найти здоровую альтернативу
Хлеб — друг или враг? - основа основ, символ домашнего уюта и один из самых древних продуктов в истории человечества. Мы едим его каждый день, не задумываясь о том, как он влияет на наше самочувствие. Однако в последние годы всё больше людей сталкиваются с неприятными симптомами: вздутием, тяжестью, дискомфортом в кишечнике. И часто виновником оказывается именно он — привычный нам белый или даже "полезный" цельнозерновой хлеб из супермаркета. Почему продукт, который веками был основой рациона, вдруг...
Вздутие живота от хлеба: почему оно появляется и как с ним бороться?
Многие из нас любят хлеб, но не могут себе его позволить совсем не из-за опасений за фигуру. Даже маленький кусочек способен раздуть таких «везунчиков» до состояния воздушного шара, вызвать сильный дискомфорт, боль в животе, метеоризм и диарею. Но и в таком случае отказываться от него совсем не обязательно. У нас есть варианты даже для тех, тех, кто просто хочет есть хлеб и не ощущать вздутия, не разбираясь с его причинами. Как есть хлеб и не страдать от вздутия живота? Если у вас аллергия на пшеницу или целиакия — непереносимость белка некоторых злаковых, от пшеницы лучше держаться подальше...