Таким образом, стоимость овощной культуры достигла самого высокого уровня за всю историю наблюдений Росстата, то есть как минимум за последние 20 лет. Лук дорожает быстро: ещё в апреле за него просили в среднем 67 рублей за кило. Причина —потеря урожая в странах Центральной и Средней Азии. Но есть более дешёвые и даже полезные приправы, которыми можно заменить лучок. Почему лук подорожал Лук в среднем подорожал до 73,3 рублей за 1 кг, сообщило РБК со ссылкой на данные Росстата в Единой межведомственной информационно-статистической системе...

Причина кроется в росте затрат на хранение прошлогоднего урожая. Репчатый лук в России подорожал до 60-70 рублей за килограмм, хотя в начале года стоил меньше 30 рублей. Это произошло из-за роста затрат на хранение прошлогоднего урожая, рассказал aif.ru экс-замминистра сельского хозяйства и продовольствия РФ, доктор экономических наук, профессор Леонид Холод. «Лук старого урожая подорожал потому, что его много месяцев хранили перед тем, как выставить на прилавки, а хранение стоит денег, — объяснил профессор Холод...