В России серьёзно подорожал хлеб и его дальнейшее подорожание — это наша необратимая реальность? Специалисты прогнозируют острый дефицит хлебной продукции. Представители мукомольной и хлебопекарной отрасли бьют в набат. Но что же делает правительство? Подробности,— в материале ForPost. Предвестники беды Поводом для паники стало заявление Ирины Цымбал, генерального директора торгового дома «Каравай Кубани» — одного из самых крупных производителей хлебобулочных изделий на Кубани. Она отметила, что сырьё уже сильно подскочило в цене...

Цены на хлеб в России растут не только из-за наценок торговых сетей, причина кроется в удорожании всех составляющих производства - от сырья и упаковки до затрат на логистику и коммуналку. Кроме того, производителям жизненно необходимо поднимать зарплаты работникам, рассказал «Парламентской газете» президент Российского союза пекарей (РСП) Дмитрий Семенов. Ранее глава Федеральной антимонопольной службы Максим Шаскольский заявил, что его ведомство зафиксировало в торговых сетях наценки в 60 и даже 100 процентов на самые востребованные сорта хлеба...