Булгур — это пшеничная крупа, зерна которой предварительно пропаривают, очищают от отрубей и дробят. В зависимости от помола, бывает мелкий и крупный булгур. Мелкий подходит для салатов и супов, крупный — для варки каш и приготовления плова. Оба вида добавляет в блюдо ореховый вкус. К плюсам булгура относят высокое содержание витаминов и минералов, а также его низкий гликемический индекс. По сути, он является примером сложных углеводов. К минусам можно отнести содержание клейковины — как и в любом другом продукте из пшеницы, в булгуре содержится глютен...

Думаю, вы заметили, как странно сейчас работает алгоритм на этой платформе. Он регулярно выводит в ленту старые посты. Лично мне и вовсе часто предлагает почитать мои же публикации за 2020 и 2021 годы. Недавно Дзен порекомендовал мне материал за конец 2020-го, где я делился ассортиментом супермаркета во Владимире и показывал, какие местные товары там продаются. Вот эта статья: И там показаны ценники! Сейчас каждый поход в магазин вызывает у меня гнетущее чувство безысходности, так как мои доходы за последние три года не увеличились...