Бывает, что день только начался, а сил уже нет. Головокружение, слабость, какая-то раздражительность. Вы думаете: «Ну как так? Я ведь ничего такого не ела». А сахар в крови тем временем прыгнул вверх. Суть в том, что скачки глюкозы – это не всегда про сладости. Иногда достаточно недосыпа, стресса. Или «полезного» батончика, чтобы поджелудочная дала сбой. Но есть и хорошие новости. Уровень сахара можно держать под контролем. Для этого нужно знать, что мешает. И какие продукты помогают. Сегодня расскажу о пяти главных причинах скачков...

Вы сдали кровь натощак, посмотрели на цифру и почувствовали лёгкий холодок: глюкоза чуть выше нормы. Врач сказал что-то про диету и образ жизни, но конкретики не дал, а в голове уже крутится тревожное: «Неужели диабет?» Знакомая история. Я слышу её от ровесников так часто, что перестала удивляться. Удивляет другое: почти никто не знает, что повышенный сахар бьёт не только по сосудам и почкам. Он бьёт по мозгу. Причём раньше, чем вы это заметите. Гиппокамп, та область мозга, которая отвечает за память и обучение, оказывается одной из первых мишеней хронически повышенной глюкозы...