Анализ на примере тарифа X от МТС. Все достаточно просто. Дело в медиа-контенте, загружаемых внутри этих приложений(видео, фото, звуковые файлы),именно из-за них ,иногда идет списание мегабайт из пакета.
Представители операторов сотовой связи ,обычно объясняют расход трафика в безлимитном приложении тем, что в приложениях могут быть рекламные баннеры и прочие сторонние элементы, которые не относятся к самому приложению, и загружаются по факту с других ресурсов.
Но логически ясно, что эти баннеры не могут наматывать столько много мегабайтов, даже при многократной загрузке и показах...