Всем привет! Добрались-таки до поджелудочной железы. От ее состояния в наибольшей степени зависит, столкнется ли человек с такими неприятными диагнозами, как диабет или преддиабет. Меня недавно спросили - "а сколько времени инсулин "болтается" в крови после съеденной конфетки?" Вы не поверите, но от самой конфетки мало что зависит. Процесс системный, и регулируется он исключительно внутренними органами. Есть люди с супер-чувствительностью к инсулину (помните пост о метаболических ниндзя?), которые съедят целый торт, и им ничего за это не будет...

Инсулинорезистентность и предиабет возникают, когда организм неправильно использует инсулин. Что такое инсулин? Инсулин — это гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, который помогает глюкозе крови проникать в мышечную, жировую ткань, клетки печени для получения энергии. Глюкоза поступает из пищи, которую мы едим. Печень также может вырабатывать глюкозу в случае необходимости, например, при голоде. Когда уровень глюкозы в крови повышается после еды, поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин,...