Когда подготовка идет по отвратительному сценарию, когда начинает подгорать и сводить скулы от состояния «праздника», следуйте плану. Нужно: 1. Досчитать до трёх. 2. Наорать на кота. 3. Пригубить. 4. Послать. Послать того, кто мешается под ногами, в магазин за песочными корзиночками – тарталетками. 5. Приготовить начинку для тарталеток. 6. Погладить кота. 7. Начинить тарталетки. Закуски в тарталетках – это просто, это быстро, это удобно. Накормишка подобрал для вас самые вкусные начинки для тарталеток...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаю подводить итоги ушедшего сезона и отвечаю на очередные вопросы. Юлия С задала вопрос про цветную капусту и брокколи, а именно почему не завязываются иногда головки? Буду честен, у меня тоже иногда бывают неудачи в выращивании этих культур. И это нормально, я не делаю из этого трагедию, ведь даже у «мишленовских» поваров иногда подгорает, убегает, недоваривается. Расскажу подробно, что и как я делаю, чтобы получить хороший урожай. ПОЧВА. Эти обе культуры предпочитают рыхлую, нейтральную или слабо-кислую почву, богатую гумусом...