Доброго времени суток уважаемые читатели! Хочу вам рассказать о главных столпах настоящего плова. Конечно на самом деле нюансов гораздо больше. Это потому, что блюдо достаточно сложное в приготовлении. А еще потому, что существует куча разновидностей плова. Это зависит от области: бухарский, ташкентский, самаркандский. А ещё бывает плов праздничный, свадебный, чайханский. Мне лично нравится самаркандский. Именно, попробовав его, я понял для себя, что в плове я люблю не мясо или рис, а морковь. Она получается просто изумительная...

В нем содержится много углеводов, жира, масла и соли. Врач-диетолог, терапевт Елена Тихомирова назвала плов одни из самых вредных блюд. По словам специалиста, сочетание продуктов, в которых содержатся жиры, углеводы и соль, является наиболее вредным для организма. «К ним относится: жареная картошка, плов (в нем содержится много углеводов, жира, масла и соли), макароны (углеводы, заправленные жирными заправками, с добавлением соли)...