Причина из-за которой плов получается белым и недостаточно аппетитным. Эту ошибку допускают даже опытные кулинары. Иногда плов не получается: на вид он недостаточно аппетитный, так как рис получается бледно-желтым, белесым? А ведь он должен иметь яркий и золотистый оттенок, при взгляде на плов должен пробуждаться аппетит. Именно этого стараются добиться кулинары. которой добиваются кулинары. Я хочу назвать причину данного конфуза. Дело в том, что оттенок рису придают не специи, а степень обжарки овощей - а именно лука и морковки. Их необходимо обжаривать до коричневатого оттенка, следя за тем, чтобы овощи ни в коем случае не подгорели. Куркума и шафран должны усилить золотистость плова, придав блюду не только аппетитный оттенок, но и потрясающий аромат. А вы любите плов? Какие специи добавляете в это блюдо? Поделитесь своим мнением в комментариях. *** Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита! ❤️❤️❤️ Подписывайтесь на канал. ❤️❤️❤️