Собираясь есть плов вилкой, нужно помнить, что это кощунственно по отношению к этому узбекскому национальному блюду. Плов нужно кушать только руками – это своеобразное уважение к пище. Пожилые узбеки объясняют традицию поедания плова руками тем, что настоящий и правильно приготовленный плов является живым организмом, поэтому его нельзя протыкать вилкой. Есть плов руками не только приятно, но и полезно для пищеварения. Тактильные ощущения передаются прямо от кончиков пальцев в спинной мозг, после этого начинает обильно выделяться желудочный сок...

Ещё с детства нас учили о том, что есть столовые приборы, предназначенные для еды; что руками есть нельзя, и так делают только невежды. Но существуют народы, которые могут вам возразить и даже доказать обратное. Самое известное блюдо, которое едят голыми руками - это, конечно, плов. О нём и поговорим. В этом материале мы узнаем: какие народы едят плов руками, причины уникального способа поглощения пищи, сам ритуал трапезы и коснёмся актуальности традиции в наше время. Но обо всём по порядку. Какие...