Собираясь есть плов вилкой, нужно помнить, что это кощунственно по отношению к этому узбекскому национальному блюду. Плов нужно кушать только руками – это своеобразное уважение к пище. Пожилые узбеки объясняют традицию поедания плова руками тем, что настоящий и правильно приготовленный плов является живым организмом, поэтому его нельзя протыкать вилкой. Есть плов руками не только приятно, но и полезно для пищеварения. Тактильные ощущения передаются прямо от кончиков пальцев в спинной мозг, после этого начинает обильно выделяться желудочный сок...

Плов по традиции едят руками, и это является уважением к еде. Стоит помнить, что еда плова вилкой и ложкой является издевательством над национальным блюдом. Объясняется эта традиция тем, что хорошо и по всем правилам изготовленный плов – это живой организм, в который запрещено тыкать вилкой. Оказывается, поедание плова руками еще и полезно. От кончиков пальцев, ощущения начинают передаваться в мозг, и выделяется желудочный сок. Усвоение пищи полное. Традиция эта так популярна, что на некоторых свадьбах отец жениха кормил невесту...