Вы едите вроде бы правильно, но чувствуете тяжесть, вздутие или отсутствие энергии после еды? Такое знакомо многим, и корень проблемы часто кроется в плохом усвоении пищи. Давайте разберёмся, почему это происходит и на что обратить внимание. Пища усваивается в несколько этапов: сначала она переваривается в желудке под действием ферментов, затем в тонком кишечнике всасываются питательные вещества. Если какой-то из этих этапов нарушен, организм не получает достаточно энергии и полезных веществ. Почему так может быть? Во-первых, из-за недостатка ферментов. Если организм по каким-то причинам (например,...