Покорить Арктику не так-то просто. Успех экспедиции зависит от многих факторов. Не последнее место в этом играют правильно подобранные продукты питания. Север – ошибок не прощает. До конца девятнадцатого века есть много сведений о том, что экспедиции гибли не столько от климатических условий, сколько от голода или цинги. Цинга – заболевание моряков, полярников. Чем она была вызвана в то время - было неизвестно и как с ней справиться тоже не знали. Практически все экспедиции, что шли на север не избежали встречи с этим заболеванием, русские в том числе...

Чтобы согреться в зимнюю стужу, не всегда достаточно одеться потеплее. Иногда от холода не спасают даже несколько свитеров. Почему так? Возможно, стоит просто сменить рацион питания. Когда человек мерзнет? Холодовой порог у всех людей различный, значит мы не можем однозначно утверждать, что человек мерзнет при, допустим, -10 градусах, потому что есть люди, которые мерзнут только при -15, а есть те, кто испытывает холодовой стресс уже при -6. Почему так происходит? Почему кто-то может ходить зимой...