Покорить Арктику не так-то просто. Успех экспедиции зависит от многих факторов. Не последнее место в этом играют правильно подобранные продукты питания. Север – ошибок не прощает. До конца девятнадцатого века есть много сведений о том, что экспедиции гибли не столько от климатических условий, сколько от голода или цинги. Цинга – заболевание моряков, полярников. Чем она была вызвана в то время - было неизвестно и как с ней справиться тоже не знали. Практически все экспедиции, что шли на север не избежали встречи с этим заболеванием, русские в том числе...

интересные факты Практически во всех очень старых кулинарных книгах, где упоминаются не только рецептуры варения пива, но и свойства этого натурального напитка из солода и хмеля, содержатся рекомендации...