Пена на пиве может быть плотной или воздушной, высокой или почти незаметной, но при этом она всегда белого оттенка — независимо от того, светлое пиво в пинте или темный стаут. Но почему, если напиток коричневый или янтарный, пена не повторяет его цвет? Плюс один интересный факт в копилочку ваших знаний, которым вы сможете поделиться во время следующей посиделки с друзьями. Когда янтарный напиток наливают в пинту (или в стакан), растворенный в нем углекислый газ, который образовался во время брожения,...