Почему домашнее пиво получается мутным Если домашнее пиво получилось мутным, значит: нарушена технология приготовления сусла; не соблюдались санитарные и температурные условия брожения, розлива, хране

Должно ли нефильтрованное пиво быть мутным? И если да, то какие сорта и насколько сильно? Из этой статьи вы узнаете об источниках мутности и о её существующих нормах для разных сортов пива. Какое пиво в принципе можно считать мутным, а какое нет? ГОСТом 31711-2012 установлено ограничение в 0,5 млн дрожжевых клеток на 1 см3 для осветленного и 2 млн на 1 см3 для неосветленного пива. Но эти цифры для производителей, а как же оценить пиво потребителю? Можете использовать следующий способ: налейте пиво...