"А у Вас кега новая?" "А когда ее привезли?" "А давно она стоит?" "Что-то пиво у Вас негазированное, несвежее, да?" - вот типичные вопросы которые начинали раздражать меня к концу первого года работы в своем маленьком магазинчике. Как ни странно, но 90% покупателей не имеет понятия (или имеет весьма смутное и неправильное) о том, как организован розлив пива и на что реально надо обращать внимание. Итак, расскажу Вам сегодня об организации розлива пива в магазине. 1. Баллоны с газом. Вся линия разливного пива находится под давлением...

Откуда берётся пивная пена, из чего состоит и должна ли она быть всегда в бокале - объясняю простыми словами в своём очередном пивном ликбезе. Часто приходится слышать интересные заявления "пивных знатоков" о том, что у настоящего пива обязательно должна быть пышная пенная шапка. Если пенной шапки нет, значит - это не пиво, а химия какой-то шмурдяк. Причём, доказывают это люди, как правило, с пеной у рта: - А вот раньше пена-то у пива была, а сейчас нет! - А вот пузыри-то в пивной бутылке были...