Правильная организация налива пива в баре или отеле, использующего систему СКБАРА, требует соблюдения определённых правил, которые помогут избежать излишнего слива пива из-за пены и обеспечить удобство для гостей или работы бармена. Пивная башня должна быть установлена рядом со станцией СКБАРА, где будет активироваться пролив порции. Она должна быть расположена на такой высоте, чтобы гости могли комфортно подставить бокал или пивную кружку под углом 45 градусов, что уменьшит образование пены и позволит свободно наливать пиво...

Едва ли кто-то будет спорить с тем, что белоснежная пенная шапка в пивном бокале смотрится в высшей степени эстетично и завораживающе. А вот о том, что говорит пенообразование о качестве пива — не утихают споры. ⠀ Должна ли пена в хорошем пиве держаться долго или наоборот — быстро оседать? Как относиться...