В моей семье очень любят картофельное пюре. Домочадцы с удовольствием его едят как гарнир к любым мясным и рыбным кушаньям. А все потому, что пюре у меня всегда получается нежным, пышным, без комочков. И дело тут не только в правильно выбранном сорте картошки, но и в знании всех тонкостей приготовления этого блюда. Дочитайте мою заметку, чтобы узнать, почему пюре иногда получается у вас серым, неоднородным, водянистым, а то и вовсе напоминающим клей. Распространенные ошибки, из-за которых вам не...

Оказывается, даже такое несложное блюдо можно испортить, если не знать о правилах его приготовления. Картофельное пюре любят все – и взрослые, и дети. Этот гарнир подходит почти к каждому блюду. Однако не всегда он получается таким, каким хотелось бы. Иной раз выходит масса хорошего вкуса и нормальной консистенции, а порой – как трава. При этом хозяйке кажется, что она готовила пюре также, как и в прошлый раз, но результат не порадовал. Расскажем об основных ошибках в создании этого блюда, которых стоит избегать, чтобы вкус был приятным при любых раскладах...