Пирог «Зебра», который получается полосатым с первого раза. Рассказываю, как разложить тесто, чтобы полоски не расплылись, и как оформить его по-осеннему без кондитерских навыков. Ты когда-нибудь резала «Зебру» и видела вместо полосок мутное серо-коричневое пятно? Со мной так было трижды, пока соседка не показала, в чём подвох. Сегодня расскажу, как добиться ровных волн, и заодно соберём осеннюю версию: с корицей, тыквенным оттенком и листьями из сахарной пудры. Этот пирог я пеку каждый октябрь, когда за окном уже темно в шесть вечера и хочется чего-то тёплого к чаю...