В комментариях мне очень часто задают один и тот же вопрос: «Почему пирог (особенно с ягодами/манник) красиво поднимается в духовке, а когда достаю — резко оседает?» Если у вас так же — это не ошибка рецепта, а нюансы выпечки! Давайте разберём по пунктам, почему так происходит и как это исправить. Сохраняйте себе этот пост, чтобы в нужный момент быстро найти решение! Вы достали ароматный, идеально подрумяненный пирог к праздничному столу... Но через несколько минут его пышная шапка превращается во впадину...

Есть момент, которого совсем не ждёшь от новой духовки. Ты покупаешь красивый современный шкаф, устанавливаешь его на кухню, ставишь первый пирог и думаешь: «Ну теперь-то всё должно получаться идеально». А потом открываешь дверцу. И понимаешь, что сверху уже почти готово, а внутри ещё совсем не то. Или наоборот. Причём духовка новая. Нагревается. Режимы работают. Температура выставлена. И вот тут появляется неприятный вопрос: а может, проблема вообще не в духовке? 🍰 Именно это меня заинтересовало в DEO 615 NB LIANA У этой модели довольно серьёзный для своего класса набор возможностей...