Вы наверняка знаете, как готовить основу открытого пирога с фруктовой начинкой? Что тесто нужно уложить в форму, аккуратно прижать к боковым стенкам и дну, удалить излишки, наколоть вилкой, охладить и выпекать сначала с грузом, а потом еще немного без него? Ну вот, теперь вы точно в курсе. Но, оказывается, для идеального результата просто «испечь корж с грузом» недостаточно! Представьте, если все тесто или его часть не допечется, тогда фруктовая начинка просто впитается в корж и превратит его в неприятную кашу...

Всем доброго времени суток! А любите ли вы выпечку с творогом? Если да, предлагаю отведать вкуснейшую пиццу творогом! Почему мы называем этот открытый пирог «пицца»? Просто готовлю я его на самом подходящем для пиццы тесте, простом и вкусном. Поэтому это название так у нас прижилось. Ну что, приступим?) Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 гр. Дрожжи быстродействующие – 1 чайная ложка Сахар – 0,5 столовой ложки (без горки) Соль – 0,5 чайной ложки Масло растительное – 2 столовые ложки Вода – примерно 100 мл...