Абсолютно любой жидкий напиток пилотам нельзя употреблять во время полёта. Если только не покинуть кабину. Ведь одно неверное движение и вся система уйдёт в сбой, а всё из-за того, что ты можешь просто пролить всё на аппаратуру. Такие случаи уже были и все они закончились не благополучно. Посмотреть...

В некоторых авиакомпаниях - да. Иногда летчику требуется надевать кислородную маску. Но если у него будет густая борода, то маска может неплотно прилегать к лицу и плохо работать. Это поставит под угрозу безопасность его и пассажиров...