Мои уважаемые читатели, недавно писала про то, как нужно варить правильно куриный бульон. Ссылка на статью вот: В комментариях возникло много споров по поводу того, что первую воду надо или нет выливать. Дорогие хозяюшки, пожалуйста, делайте как вам нравится. Я вот первую воду сливаю, считаю это правильным, об этом и писала. Раз вы не согласны, варите по своему, никто никого не заставляет делать иначе. Просто у каждого из нас могут быть свои взгляды на варку мяса🥺 Одни хозяйки считают, что это критически важно, и от первой воды следует избавиться...

Я услышала об этом 30 лет назад, тогда ещё не было интернета и все советы хозяйки передавали из уст в уста. Одна женщина, старше меня, сказала, что первую воду при варке бульона нужно сливать. Тогда я восприняла это с огромным непониманием. Мне показалось это настолько диким, взять и слить самую вкусноту. В то время я и не думала, что когда-нибудь воспользуюсь её советом. Прошло много лет, я стала задумываться о правильном питании для сохранения здоровья своего и своей семьи. Мне вспомнился тот давний совет от почти незнакомой женщины...