Какие грибы называют колосовиками. "Колосовики" - это первые трубчатые грибы, которые появляются в конце мая и начале июня. И это не только белые грибы, но и подберезовики и подосиновики. Народное и старинное название говорит само за себя - что-то в это время колосится... Что именно колосится Единственное, что колосится может в такое время - это озимая рожь. В среднем рожь начинает колоситься на 35-50 день после начала весенней вегетации. То есть где-то последняя декада мая-первая декада июня...

И сморчки со строчками, и "майки" с энтоломами, и опята луговые, и шампиньоны полевые... это, конечно, очень благородно, но давайте признаем честно. По большому счету, вся эта пёстрая банда - лишь повод скоротать время в ожидании первого настоящего гриба. Белого. Сетчатого. Колосового. Когда-то их прозвали "колосовиками" - они появлялись в те же дни, когда колосилась рожь. Нынешние грибники в массе своей не отличат рожь от кукурузы, но слово "колосовик" так просто не сдается. А вот сроки немного сдвинулись...