Какие грибы называют колосовиками. "Колосовики" - это первые трубчатые грибы, которые появляются в конце мая и начале июня. И это не только белые грибы, но и подберезовики и подосиновики. Народное и старинное название говорит само за себя - что-то в это время колосится... Что именно колосится Единственное, что колосится может в такое время - это озимая рожь. В среднем рожь начинает колоситься на 35-50 день после начала весенней вегетации. То есть где-то последняя декада мая-первая декада июня...

В научной классификации грибов нет такого названия «колосовик». Это народное и старинное название, которое отражает время появления грибов первой волны сезона. Причем, вероятно, само понятие "колосовики" отличалось от региона к региону: где-то считали только белые грибы колосовиками, но в большинстве регионов все же под маркой "колосовики" шли все же все трубчатые грибы начала лета. В настоящее время к колосовикам причисляют первые трубчатые грибы, которые появляются в конце мая - начале июня...