Сегодня разбираемся, по какой причине персики долгое время остаются зелеными, хотя внутри уже спелые. Как поясняет главный агроном областного общества садоводов Татьяна Орлова, такое явление имеет место, если завязалось слишком много плодов. – Чем их больше, тем они бывают мельче и хуже окрашены. Надо обязательно нормировать урожай, – говорит специалист. – Если персики зеленые снаружи и спелые внутри, им не хватало питания: азота, который отвечает за размер плодов, калия и фосфора, отвечающих за сахар и окраску...

Согласитесь, что порадовать себя и угостить близких людей сочными и сладкими персиками со своего дерева не только просто хорошее дело, но ещё и самому приятно. Когда высадил саженец, потом годами с любовью ухаживаешь за деревцем и с каждым сезоном, получая урожай спелых, вкуснейших персиков, понимаешь, не зря проделана большая работа. Пусть наши персики не такие, как привезённые из-за рубежа по размерам, но на мой взгляд, они куда ароматнее, сочнее, можно сказать какие-то родные, что ли. Короче, вкуснее по всем параметрам...