Приветствуем вас, дорогие читатели! Один из вопросов, который часто задают новички в деле птицеводства – несутся ли бройлерные куры в домашних условиях? И когда стоит ожидать от них начала кладки. На самом деле бройлерные куры – это разновидность, которая требует особого подхода и имеет специфические отличия от большинства других пород. Показатели яйцекладки не являются преимуществом таких кур. А почему – давайте рассмотрим этот вопрос детально. Главное отличие бройлеров Бройлеры не являются отдельной...

Подавляющее количество курятины в магазинах сейчас – субпродукты и мясо цыплят бройлеров. На долю настоящих, нормальных кур приходится меньше 10%. Правильно, ведь кур-несушек выращивают для получения яичной продукции, а не мясной. Живут на фабриках они гораздо дольше бройлеров, а после завершения продуктивного периода на прилавки магазинов не попадают. Их пускают на корм животным или на производство мясокостной муки. По данным на 2024 год, на мясо бройлеров в структуре отечественного производства мяса птицы приходится около 92%...