Каждый житель Кузбасса с детства знает,что его край — угольный. Мы видим терриконы на горизонте и черный снег зимой, но редко задумываемся, что за этим стоит. Уголь — это не просто полезное ископаемое, это путешественник во времени, связывающий эпохи. Его история начинается в болотистых лесах, где росли гигантские папоротники, а продолжается в сложнейших высокотехнологичных процессах современной промышленности. Это рассказ о том, как древняя органика превратилась в главный промышленный символ Сибири, и о людях, чьи судьбы навсегда вписаны в угольные пласты...

Если вы вторую перегонку делаете методом дистилляции, а не ректификации, вам необходимо произвести промежуточную очистку самогона. Напоминаю, что вторая перегонка — это и есть основная очистка самогона, но если промежуточная, то есть дополнительная очистка самогона, в частности, очистка самогона углем. Так вот, я предпочитаю очищать самогон углем при дистилляции три раза. Первый раз я очищаю спирт-сырец. Почему я так делаю? Дело в том, что перед второй перегонкой вам и так необходимо развести спирт-сырец до крепости, говорят, до 40 процентов, я предпочитаю до 20 процентов...