Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Почему куры могут нести двухжелтковые яйца? Яйца кур давно и прочно вошли в рацион человека: их едят вареными, жарят яичницу или омлет, добавляют при приготовлении первых и вторых блюд, в выпечку и десерты. Обычное куриное яйцо состоит из белка и желтка, но порой внутри можно встретить два желтка. Почему они появляются в яйце и с чем это связано. А многие хозяйки просто выкидывают такие яички, потому что считают – их есть нельзя. Правильно ли это? Нужно разобраться...

Добрый день. Почему стали мелкие яйца у перепелок? Сегодня мы поговорим о причинах проблемы, с которой часто сталкиваются заводчики перепелки. Речь пойдет о «мелкокалиберных» и без того мелких яйцах. Прежде чем приступить к рассмотрению нашей темы поговорим о пользе перепелиных яиц – уникального продукта в природной упаковке – скорлупе. Перепелиные яйца в разы меньше куриных, но в них кроется больше пользы. В свое время были проведены научно-производственные опыты, позволившие установить, что рассматриваемый продукт превосходит яйца кур по содержанию К, Fe, витаминов гр...