Если холодильник перемораживает, первым делом проверьте термостат или датчик температуры, заслонку подачи холодного воздуха, уплотнитель двери и режим быстрой заморозки. Частично это можно осмотреть самостоятельно: нет ли плотного прилегания двери, не примерз ли воздуховод, не включён ли ускоренный режим, не забита ли камера продуктами. У холодильника температура держится не «сама по себе». Компрессор гонит хладагент по контуру, испаритель забирает тепло из камеры, а термостат или датчик температуры командует компрессору и заслонке...