Народные умельцы, поклонники самогоноварения придумали множество практичных способов облегчить приготовление любимого напитка. В этой статье, мы расскажем о бытовом способе отвода углекислого газа и предупреждения проникновения кислорода в брагу. В самогонных аппаратах за это отвечает гидрозатвор, нам же понадобится медицинская перчатка. Метод актуален при приготовлении вина или другой браги. Почему нужен гидрозатвор? Наличие избыточного углекислого газа в банке приводит к взрыву емкости, для этого углекислоту выводят наружу, но здесь важно не допустить длительный контакт продукта с кислородом...

Для вина понадобится: Важно! Чтобы вызвать правильное брожение, ягоды не следует промывать. Мытье может смыть натуральные дрожжи с кожицы. Сначала нужно вишню перебрать, выбросить ножки. Удалить косточки из ягод путем надавливания. Делать это нужно аккуратно, чтобы не потерять драгоценный сок. При выдавливании косточек вишневый сок должен стекать в емкость с ягодами. Далее необходимо слегка подогреть воду до 26-28°C. Добавить ее в емкость с вишнями. Перемешать и засыпать полкило сахарного песка...